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2014年12月8日 星期一

生可忍,熟不可忍?




一樣米養百樣人。但無論你是什麼樣的人,本醫都建議你少點生吃食物,只因脾胃運化會受損,痰飲內阻,釀成眩暈嘔吐等疾。 然而有些人就是屬於「熟不可忍」類別,常吃魚生壽司,並且是只吃魚生壽司。大家如果到過日本當地吃定食,你會發現魚生刺身只有一小碟,其餘熱食佔比例較多。睇日劇《半沢直樹》你更會發現主角與常務鬥法完畢回家吃飯是沒有魚生的。所以不要以為日本人就餐餐食生野。 人類會用火以來,就發現熟食比生食更有益身體,食物中的病邪也能被火力摧毀。如果「熟不可忍」的人繼續故我,恐怕是不太適應文明的生活,活在茹毛飲血的洞穴人階段了。


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