寒

「寒」是中醫常用的概念，使用在診斷時，可再分為屬於外寒（即從外而來的）和屬於內寒（從內在而生的）。中醫在處方治療時就有使用生薑和乾薑的分別。

肥胖原因之一

相信大家都打過邊爐，有無留意熄左火冷卻後火煱裏面是怎樣的呢？煱內會凝固了一層結遢遢的肥油湯渣。我們身體的陽氣就如打邊爐的火，如果陽氣充足我們吃下的食物就能好好消化成為水榖精微讓身體吸收。假如陽氣不足，就如打邊爐不夠火，滾唔起，吃下去的食物不能有效地消化吸收，反成為一㷛結結的湯渣留在體內，日積月累，條士啤軚就會出現，長胖長肉，但不長力氣。所以為何我們常常提醒大家不要喝凍飲，少食生冷，喜涼飲冷就如淋水弄熄你體內的火，長此下去，你的陽氣越來越少，百病叢生。慎之慎之。

落枕 (訓lai2頸)

［百病］落枕。即我們平時說的「訓lai2頸」。由睡眠時枕頭位置不佳，或頸背部受風寒而起。平日坐姿差或常低頭玩電話令頸項長期疲勞也容易誘發。要預防的話，除了坐姿睡姿要注意外，大原則不外避開「風」「寒」「濕」的影響。例如：
留長髮的洗頭後要抹或吹乾；在雪房一樣冷的巴士上注意頸肩背保暖；秋冬轉涼，帶外套或披肩以防冷風等。

BBQ

今日秋高氣爽，最適合BBQ。很多人BBQ後會出現熱氣或者食滯情況。怎樣可以預防呢？
1.食物不要烤得太燶，多準備一些蔬菜，少吃些肉類。
2.準備以下飲料：
• 茶：以鐵觀音、烏龍、大紅袍為佳，它們清熱消滯之力強
• 竹蔗茅根水：清熱潤肺，尤適合容易流鼻血人士。
• 酸梅湯：內有山楂能消肉食積滯，烏梅能生津止渴。
以上飲品不要買冰凍的，冰凍的飲料有礙消化，飲下去反有壞效果。

氣功鍛煉的基本內容

調身、調息、調心是氣功鍛煉的基本內容。形形色色的氣功功法均由此三調所組成，其區別只是三調的組成搭配不同，但三者缺一不可。而三者以調心為首要。

損害皮膚的四大因素

損害皮膚有四大因素，想保養的人要留意，已有皮膚病的更應小心避免。
1. 睡眠時間太短 (最好在11pm-7:00am)
2. 飲食：多吃肉類、甜品、辛辣
3. 陽光長期照射
4. 心境：情緒急躁、物欲過盛、與人相處不能心平氣和。

小朋友可以看中醫嗎？

有家長會問小朋友可以看中醫嗎？其實中醫兒科的起源遠在春秋戰國至兩漢時期的小兒醫。臨床上3歲以下小孩是以看指紋代替把脈。指紋是指虎口直到食指內側的淺靜脈，可分為風、氣、命三關。正常小兒的指紋應是淡紫隱隱不顯於風關之上。指紋達於風關是病邪初 入，病情輕淺，達於命關則病情危重。指紋色澤紅主寒，色澤紫主熱。

我係「寒底」定係「熱底」? (一)

相信大家從各類媒體報導中提及中醫治療時也聽過「寒底」、「熱底」，其中「底」字所指的就是體質。坊間所謂「寒底」就是指經常手腳凍、怕風吹、食生冷食物後會不適的體質，而「熱底」就是指平常覺得身體熱、口渴、煩躁、需要飲冷飲才感舒適的體質，可是大家或會問：「我們的體質就只有這兩類嗎？」無疑在 媒體報道裏，往往將中醫理論過於簡化，解釋不了複雜的身體變化，生病時亦無助了解自己的病情。本文將簡單介紹中醫理論如何理解體質，進而作為養生保健的基 礎知識。
中國傳統醫學中，非常重視人與自然的和諧，因我們的體質變化亦與環境變化相呼應。接下來將會從天、地、人三方面去討論，大家將明白我們的「底」是會不斷變化的。

天-------季節氣候

春季多潮濕，排汗受到影響，身體去除濕氣的能力減弱，如出現關節痠痛，四肢容易覺得疲倦、腹瀉、舌苔白膩，這時身體屬於濕底。
夏季常炎熱，如果在戶外活動時間長，曝曬後大量出汗，覺得口渴心煩，全身疲倦乏力、尿量少而色黃，身體就成了暑熱底。
秋季乾燥，易出現皮膚乾燥，甚至脫皮、口鼻咽乾澀、大便乾結。這時體質就屬於燥底。當然這與情緒容易暴躁的躁底不同。
冬季寒冷，體內陽氣易被遏制，如果保暖不足的話，身體出現怕冷、手腳冰冷、甚至有腹痛腰痛等不適，這就是實寒底。與虛寒底不同的是，後者於四季都會出現四肢冰冷、需要穿很多衣物才能保暖。
除了自然的四季外，也要一提人工造成的四季，例如大家上班坐的公共汽車，冷氣比冬季的寒風更冷。在廚房工作的人，每天對著火爐，經常都是燥熱底的。

地--------地理環境

生活於沿海的人與生活於高原的人體質不同，大家應該不難想像。住在青海西藏的人長期在空氣稀薄降雨量少的高原山嶺，容易出現燥底。而住在香港這個海濱城市 濕氣很重，原因是海風常帶著水氣，在濕度高的春天，牆壁甚至有水「滲出」，對於在西藏生活的人來說這算是奇觀了。因此在香港特別易有濕底的人。

人--------年齡及生活習慣

隨著年齡增長，身體氣血盛衰是會變化的，以一虛構女性為例，小孩子時舌紅煩躁、睡眠不安、小便常黃，是心火盛底，少女時易患口瘡，月經先期血量多，是血熱 底，產後頭暈、面色白、易抽筋、大便難是血虛底，更年期時情緒不穩、兩脇脹痛、腹脹身痛、睡眠不佳是肝鬱氣滯底，老年時雙膝酸軟、腰冷夜尿多是肝腎不足底。 每個階段也不盡相同，因此治療時會隨個別體質來選方用藥，不是獨沽一味的。
生活習慣方面，都市人經常上網至半夜，出現口渴，手心熱，皮膚隱隱發熱，多變成陰虛內熱底。外出吃飯必點凍飲，久而久之出現胃痛、肚瀉、咳嗽多痰涎，身體 就轉屬脾胃虛寒底。事實上，不良的生活習慣會慢慢損害我們的身體，如睡眠不足、飲食不節等，都應盡量避免。養生之道很簡單，起居飲食有節制、有規律，心境 淡泊便是了，能持之以恆就會有卻病延年之功。

經過上面的論述，相信大家對於自己的「底」會有多點認識，不會再認為身體只有寒底和熱底，覺得中醫理論深奧嗎？不會吧，講的都是大家日常生活的經歷，我還沒開始講《黃帝內經》的內容呢。有機會再與大家談談，歡迎大家提出問題。


(筆者此文原收載於明報網站。現轉載於此，以續後話)

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梨

梨。生食可清除六腑之熱，例如熱結便秘，煮熟（即煲湯或燉）能滋潤五臟之陰，例如肺躁乾咳。梨種類眾多，大多屬寒，對熱性咳嗽特別合適。但執著地多食久食則會損傷正氣。（中醫術語詳細資料＊）：梨味甘，微酸，性寒。有治風熱，潤肺涼心，消痰降火，解毒之功。

＊看不明這部份不要緊，本專頁往後會慢慢解密。

菊花酒

自漢代起，重陽節多飲菊花酒、佩帶茱萸、登高望遠，以求避禍長壽。菊花酒釀造方法有很多種，其中多加入熟地黃，元代醫家王好古說這味藥「補腎水真陰，除皮膚燥」。在秋季乾燥的氣候喝這種養生酒確是時令之選。我們也打算釀一酲菊花酒明年過節飲，誰願共飲？

你身上有幾多穴位呢？

你身上有幾多穴位呢？最少起碼有505個。其中有361個是十四經穴，144個是經外奇穴，還有你按之叫痛的地方叫阿是穴。所以你身上的穴位比骨頭還要多呢！

逍遙遊

［逍遙遊］有位老師曾教導過如何活得逍遙：「逍遙之道。在於放心。放心之道。在於能捨。能捨之道。在於不貪。貪則有欲。欲則有求。求則有不足。因有不足。乃生嗔怨。所謂逍遙者。非神通也。非能遊於天地蒼冥也。乃神志自在無慊也。」

坐忘

靜坐是中醫自古相傳的養生功法，每日用15分鐘澄清心靈，可免被時代巨輪輾平。圖為我們請來狐猴先生親身示範坐忘的姿勢。

十三太保安胎藥

相信不少媽媽輩的朋友都聽過十三太保。究竟十三太保是由什麼組成呢？最近翻看病人送給我的民國13年的中醫書籍，內有記載此方組成，內容見圖。
其實此方組成正是《傅青主女科·補集》的保產神效方。書中載明：「生姜三片，水二盅，煎八分，渣，水一盅煎六分，產前空心预服二劑，臨產隨時熱服。此方仙傳奇方，慎勿以庸醫輕加減其分量。」

大閘蟹

大閘蟹今年當造，大家都不會錯過這秋令美食。蟹性味咸寒，蒸蟹時宜與紫蘇葉同蒸，佐以薑、醋，配上美酒，酒以黃酒花雕為佳，不宜配寒濕之啤酒。不喝酒的，餐後宜喝碗薑茶以祛蟹之寒。
李時珍曾云：「諸蟹性皆冷，亦無甚毒，以蝑最良。鮮蟹以薑、醋，侑以醇酒，咀黃持螯，略賞風味，何毒之有？饕嗜者乃頓食十許枚，兼以葷羶雜進，飲食自倍，腸胃乃傷，腹痛吐利，亦所必致，而歸咎於蟹，蟹亦何咎哉？」緊記小食多滋味，多食壞肚皮。
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幼兒濕疹

幼兒濕疹 。中醫稱「胎斂瘡」，發病原因可能與懷孕時期媽媽進食太多辛辣燥熱食物有關，故此女性於懷孕或餵哺母乳階段飲食應多加留意。

栗子

天氣轉冷，街上多有販售炒栗子。本草綱目記載它「益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢。」唐代名醫孫思邈說：栗，腎之果也。

沿革

二千一百年前的中醫是如何治病的？從西漢墓穴的出土文物可見，當時醫書內容簡樸，並無理論體系。其記載疾病與療法的形式，類似現在坊間口耳相傳的偏方，大多限於經驗之談，與三百年後東漢張仲景（後世尊稱為醫聖，著有傷寒雜病論）所演示的理論體系相去甚遠。由此，可察覺中醫學沿革的軌跡。