蜂蜜

近日天氣濕度偏低，很多人都會覺得咽乾舌燥，喝一杯温暖的蜜糖水能滋潤臟腑。蜂蜜性質大致不冷不燥，但其氣味亦會根據蜜蜂所採的花卉種類略有分別。古書有記載如被採的花性質屬温熱的，所產的蜂蜜性質相對偏熱。 早前有一宗服蜂蜜中毒的個案，就是蜜蜂於含有梫木毒素的杜鵑花科植物採蜜，所產的蜂蜜就含有該種毒素。
雖然有記載久服蜂蜜能強志輕身，不飢不老，延年神仙， 但多食亦生會濕熱。脾胃濕熱，舌苔厚膩的不宜常服。