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2013年1月29日 星期二

煲藥到底要煲幾耐?



如果處方中有荊芥(見圖)用來治感冒的話就不要煲太久,否則會影響藥效,凡煎煮氣味輕清的藥物都應按這原則。但如果有牡蠣的話就要煲長時間點才有用。另外用多少水,用了多少藥也會影響煲藥時間。煲藥有很多細節要注意,古人是經過臨床觀察才記下來的煲藥方法,例如加入酒和與醋等。

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